Connie夢幻樂園

週六的時候，阿金SIR的生日大餐分為兩ㄊㄨㄚ
第一 ㄊㄨㄚ就是黃金海岸活蝦之家
也是我肖想很久的活蝦大餐啦!!
這間黃金海岸活蝦之家餐廳是新竹0人氣第一的海鮮活蝦餐廳
選的都是最新鮮的泰國蝦，讓許多嗜蝦老饕趨之若鶩

 
餐廳的空間十分的寬敞，共分為室內和室內用餐區
餐廳的牆面和天花板都是用一根根的竹子搭建
夏日在這用餐的感覺特別的涼爽~~

 
另外還有一處是兒童遊戲區可供小朋友玩耍
讓父母也可以盡情放鬆吃飯，設計非常的貼心~
廢話不多說，來介紹一下今天我們祭五臟廟的美食囉~

 

來黃金海岸吃蝦，最多人推薦的就是他們的招牌~~檸檬蝦
這道活蝦料理醍用新鮮檸檬下去調味，味道自然清香
仔細一看，蝦身的第一層殼已經在料理的時候先去掉
所以檸檬的酸汁直接滲透於蝦肉內，吃起來很入味
酸酸的檸檬汁配上蝦肉的鮮甜，非常開胃好吃~~


 
吃泰國蝦最大的享受就是吃蝦膏
黃金海岸的蝦子除了大隻之外，蝦頭都有滿滿的蝦膏
吃起來香滑濃郁，超過癮的!!


 
蒜泥蝦也是我最愛的活蝦料理之一
用了大量的蒜泥做為調味料讓蝦子的鮮味提昇不少
吃完蝦後，再吸吮一下手指的餘泥，更是大大的滿足呢~

話說，竹北有兩家黃金海岸，雖然對外是說沒有分店
但在地人都知道，這兩家老闆卻是兄弟
就像台中很有名的洪瑞珍一樣，雖說絕無分行，但分店也是自己人~
這兩家同名為黃金海岸的活蝦餐廳料理都非常好吃，美味不分軒輊
不過福興東路這家有幾道獨門招牌菜
像是這道是鹽烤鯖魚，特別要給它介紹一下

 
外皮烤得非常漂亮，而且吃起來沒有魚腥味
口感又香又嫩，份量也不小隻
來這裡除了吃招牌活蝦料理，鹽烤鯖魚也是不容錯過的一道美味!!

 
這道檸檬田雞也是這家黃金海岸的獨門招牌菜之一
和檸檬蝦一樣，滋味酸香開胃
特別的是，這一盤都是腿肉的部分
肉質很緊實、鮮嫩，非常好吃~~

 
這一道胡椒鳳螺，是今天所有菜色中唯一的會辣的料理
每一顆鳳螺都很大顆，調味的精華都吸入在鳳螺的肉中
辣味十足，吃起來也很香Q
配上沁涼的啤酒更是對味!!!

 
這是最後的湯品「蝦鍋湯」，和旁邊的那盤生蝦是同一道料理
把蝦肉放在勺子燙過再沾醬吃
簡單的手法可以吃出原始的鮮美滋味
湯頭已經事先用大量的菜頭和蝦頭煮過，湯頭非常清甜好喝~

整體來說，今天吃的每一道料理都讓人覺得很滿意
這家餐廳不只是假日，連平常也總是高朋滿座
停車場更是大的不得了~
愛吃蝦的人，來到竹北一定要來吃看看
吃完真的會讓人回味無窮呢~~


︴新竹在地美食︴竹北黃金海岸活蝦之家餐廳
官網：http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 
訂位電話：03-5509966